«Код Волгограда» – это не просто еда, это съедобная история, география и душа города на Волге. В этот вечер бренд-шеф ресторана Александр Акимов подготовил 6 курсов, которые отражают гастрономическую историю Волгограда

1. «Волжские Ворота» — заливное из стерляди на арбузном желе и икрою щуки,
2. «Поволжский Винегрет Иммигрант» — салат из запеченного баклажана, помидоров, лука, сыра и кинзой,
3. ⁠«Сталинградская Закалка» — кулеш казачий с тушенкой «Сталинградский Фронт» и диким луком,
4. ⁠«Царицынский Разгуляй» — жаркое из ягненка по-Калмыцки с полбой и тыквой,
5. ⁠«Город-Герой» — Пельмени «Волжские» с Осетриной и Раковыми Шейками, под Сметанным Соусом с Укропом
6. ⁠Торт «Сталинград» — бисквит с грецким Орехом, прослойка из сгущенки и абрикосового варенья.

Также в этот вечер мы подготовили программу с Волгоградскими артистами, которые передадут атмосферу и расскажут историю культуры нашего региона. Стоимость — 8000₽ До скорой встречи и приятного аппетита!